Offre d'emploi

Cuisinier (H/F)

Collectivité : La ville de Voisins-le-Bretonneux (Commune) Département : Yvelines (78) Cadre d'emploi : C Code annonce : 114019 Métiers : Social

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Mission : Recherche pour sa crèche « Les Diablotins »
Sous la responsabilité de la Directrice de la crèche et en collaboration avec le médecin, vous élaborez et préparez les menus servis aux enfants de façon équilibrée, variée et adaptée à l'âge et aux allergies des enfants. Vous veillez au respect des règles d'hygiène relative à la restauration collective (HACCP) et effectuez des contrôles selon les plans de nettoyage. Vous assurez l'hygiène et l'entretien des locaux ainsi que du matériel. Vous vérifiez le bon fonctionnement des machines utilisées. Vous gérez les stocks et préparer les commandes en fonction des menus établis. Vous réceptionnez et contrôlez les livraisons.

Profil : Vos qualités :
Doté d'un bon relationnel, vous aimez travailler en équipe. Polyvalent et disponible, vous effectuez avec rigueur et organisation les tâches qui vous sont confiées. Vous êtes autonome et avez l'esprit d'initiative.
Compétences requises :
- Maîtrise des règles d'hygiènes relatives à la restauration collective (HACCP).
- Connaissance du développement et des besoins de l'enfant.
- Connaissance des techniques de gestion et de suivi des stocks.
- Maîtrise de l'utilisation des équipements de la cuisine.
- CAP Cuisine souhaitée.
CONDITIONS SPÉCIFIQUES Rémunération statutaire + régime indemnitaire + 13ème mois 36 heures par semaine
Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Madame Alexandrine ROYBIN CHERENSAC (Responsable du service Ressources Humaines) au 01.30.48.59.27.

Contact : Ville de Voisins-le-Bretonneux
Service Ressources Humaines
1 place Charles-de-Gaulle
78960 VOISINS-LE- BRETONNEUX
Email : ressources.humaines@voisins78.fr

Date de mise en ligne : 23/08/2012.

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