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Offre d'emploi

CUISINIER EN CRECHE (H/F)

La ville de Fontenay-sous-Bois (Commune)

  La ville de Fontenay-sous-Bois recrute Cuisinier en crèche (h/f) Au sein du service Coordination des crèches

Val-de-Marne (94)

C

251422

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Mission :
Sous l'autorité de la directrice, assure la préparation des repas et l'entretien des locaux.
 
Activités : 
- Fournir et maintenir les équipements des utilisateurs
- Effectuer les actions et processus de gestion courante du système d'information en place dans toutes ses dimensions (assistance, prise d'appels, gestion des incidents, saisie et suivi des tickets,...)

Connaissances pré-requises :
- Confectionner les repas
- Assurer la réception, la vérification et le rangement des denrées
- Gérer les commandes et les menus
- Préparer et présenter les denrées
- Effectuer la remise en température
- Débarrasser et nettoyer les locaux
- Assurer le suivi des besoins en produits ménagers et passer les commandes au magasin
- Participer aux réunions, journées pédagogiques et formations
 
Compétences professionnelles :
-Savoir cuisinier des plats à l'identique
- Appliquer la marche en avant
- Maîtriser la liaison chaude et froide
- Diagnostiquer l'état de propreté d'une surface ou d'une pièce à entretenir
- Maitriser les règles d'hygiène spécifiques pour les locaux nettoyés et pour la restauration collective
- Polyvalence, esprit d'équipe, rigueur
- Sens des responsabilités, sens de l'organisation
- Bon relationnel, autonomie et discrétion professionnelle
 
Conditions d'exercice :
-35 heures hebdomadaires
- Horaires de 8h-16h
- Modification ponctuelle d'horaire en fonction des besoins du service
 
Diplôme requis : CAP Cuisine
Recrutement selon le statut de la Fonction Publique Territoriale des cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux titulaires ou contrat d'un an renouvelable pour les non titulaires.
Rémunération statutaire, régime indemnitaire, prime annuelle, comité des ?uvres sociales, 31 jours de congés annuels.

Adressez votre candidature (lettre de motivation + CV)à Monsieur Le Maire, par mail à l'adresse suivante :candidatures.recrutements@fontenay-sous-bois.fr

Date de mise en ligne : 06/02/2019.

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