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Offre d'emploi

Cuisinier (h/f) pour la crèche collective Thiercelin

CCAS EPERNAY (Centre Communal d'Action Sociale)

Le Centre Communal d'Action Sociale d'Epernay  recrute Un cuisinier (h/f) pour la crèche collective Thiercelin

Marne (51)

C

260852

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Sous l'autorité de la Directrice de la crèche, vous prenez en charge :
la préparation des repas pour les bébés (cuisson, mixage, mise en plats)
le réchauffage des repas livrés en liaison froide pour les plus grands enfants (réchauffage, mise en plats)
le suivi des régimes alimentaires spécifiques (anti-diarrhéiques, allergies, .......)
l'élaboration des goûters des enfants
la préparation des gâteaux pour les anniversaires des enfants et du buffet de la fête de fin d'année pour les parents
l'entretien de la cuisine et du matériel
la gestion des commandes des denrées alimentaires
la gestion des stocks dans le respect des dates de péremption

Connaissances :
connaître les bases de la diététique, en particulier pour les enfants
connaître et appliquer les méthodes HACCP
connaître les techniques d'entretien des locaux et du matériel
 
Qualités :
sens de l'organisation
être méthodique
bonne maîtrise de soi, gestion du stress
rigueur
autonomie
savoir prendre des initiatives
qualités relationnelles
Rémunération statutaire, régime indemnitaire, adhésion au CNAS et participation à la garantie maintien de salaire.

Merci d'adresser avant le lundi 9 septembre 2019, votre candidature avec un CV à :
Monsieur le Président, Direction des Ressources Humaines, Hôtel de Ville, 7 bis, avenue de Champagne BP 505, 51331 Epernay cedex.
Ou par voie électronique : recrutement@epernay-agglo.fr
                       

Date de mise en ligne : 01/08/2019.

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