...Gérer et piloter un service de restauration collective publique aujourd'hui, en régie comme en délégation de service public, nécessite d'intégrer toutes les dimensions politiques, économiques et techniques propres aux services publics modernes et de proximité, pour assurer un service de qualité à tous les usagers.
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...Rédigé par une équipe de professionnels proches du terrain et...
...Le « Guide de l'ingénierie de restauration » a pour vocation de donner au responsable de projet les éléments nécessaires à sa décision, après avoir évalué les contraintes spécifiques relatives à la création, la rénovation ou la restructuration d'une unité de restauration collective.
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Le « Guide de l'ingénierie de restauration » identifie les chiffres clés indispensables...
...Cadre d'emplois des Ingénieurs territoriaux
Sous l'autorité de la cheffe de service, il vous appartiendra de définir et d'organiser la mise en ?uvre, de la politique de la restauration scolaire dans les collèges, d'assurer l'intérim de la cheffe de service et d'apporter un appui technique pour la réflexion sur l'ensemble des dossiers.
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...Vous assurez le...
...L'introduction des produits biologiques en restauration collective relève avant tout d'un choix politique et répond à plusieurs enjeux : la préservation de la santé des populations, la protection de l'environnement et le maintien d'un tissu agricole dynamique.
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Cet ouvrage permet aux élus et aux décideurs de mettre en cohérence les projets de restauration collective...
...Sous l'autorité du Responsable petite enfance et au sein d'une Direction Générale Adjointe en charge des services à la population, vous avez en charge la direction d'une crèche collective de 66 berceaux et managez à ce titre une équipe pluridisciplinaire de 20 personnes en vous appuyant sur une Adjointe cadre de santé. ...
Cadre d'emplois des éducateurs de jeunes enfants Dans le cadre de la mise en ?uvre du projet petite Enfance de la Ville de Sevran,vous participerez à l'ouverture d'un multi-accueil collectif de 25 places. Cet équipement se situe dans un bâtiment abritant un centre de loisirs et complète l'offre d'accueil composée de quatre établissements. Placé(e) sous l'autorité de la...
CADRES D'EMPLOIS DE CATEGORIE A Dans le cadre de la mutualisation des services fonctionnels de la Communauté de Communes du Larmont et de la Ville de Pontarlier intervenue le 1er janvier 2012, le Directeur des affaires juridiques et de la commande publique est garant de la sécurité des actes et des actions des deux collectivités. Il mobilise sa direction pour élaborer des solutions juridiques...
...Le Syndicat Intercommunal de Restauration Collective (SIRESCO), SIVU, regroupant 14 communes d'Ile-de-France (Strate 40 000/80 000 habitants) 36 000 couverts/jours...
Syndicat mixte à la carte regroupant 29 collectivités de l'Essonne (environ 120 000 habitants) En plein développement. Exerçant son activité dans le domaine de l'assainissement, l'aménagement de la rivière et la distribution de gaz et électricité. Fort engagement environnemental. Attributaire du label « Terre durable » avec note A+. Choisi par le ministère de l'Écologie...
Recrute pour son service petite enfance Placée sous la hiérarchie directe de la Directrice de la petite enfance, et en tant que directrice de structure, vous serez chargée : 1. De définir le projet pédagogique et le faire vivre au sein de la structure 2. D'animer les équipes de professionnelles 3. D'organiser l'accueil des enfants et de leurs familles 4. De développer les partenariats...
.... En lien avec la direction de la construction et des bâtiments, les schémas directeurs d'accessibilité, d'économie d'énergie, de restauration collective, vous collationnez, coordonnez et contrôlez l'ensemble des informations liées aux schémas et études en cours de réalisation ou en préparation. ...
.... Une communication efficace et cohérente passe par une phase de réflexion collective. ...
.... - Restauration. ...
...Entre communes, comment se répartit-on le financement des élèves inscrits dans une commune voisine ? Quelle organisation pour le para ou le périscolaire ? Quels choix opérer en matière de restauration scolaire ? Quelle marge de manoeuvre face à l'organisme gestionnaire de l'école privée ? Que faire de l'ancien logement de l'instituteur ? Et des dizaines d'autres questions,...
...Ce guide dresse une synthèse du cadre des politiques éducatives locales et de leurs champs d'intervention (construction, entretien et fonctionnement des écoles maternelles et élémentaires, organisation de la restauration et des transports scolaires, financement des bibliothèques, de l'équipement informatique, des classes transplantées, des activités périscolaires, etc.). ...
...La mise en place de la convention collective du sport est un passage délicat pour les employeurs et les salariés de toutes les structures sportives. ...
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Cet ouvrage répond à toutes ces questions en présentant l'intégralité de la convention collective et les commentaires de chaque chapitre. ...
.... Quand bien même ce « secteur » s'avère de plus en plus affublé d'une forte connotation gestionnaire, il n'en demeure pas moins qu'il entend toujours agir avec force sur les destinées individuelles et collectives. ...
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